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第105章 再来一碗(3)

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这不科学!

越来越多的人察觉到异常,大家甚至在怀疑魏元忠是不是在拿别的肉来晃点他们。

范同不信邪地把鼻子凑近羊汤轻嗅,面色不由微变。

面前的这碗羊汤并不是完全没有一点儿羊膻味儿,而是店家不知道用什么方法把那股正常的膻气给遮掩消弥了大半,让他们这些吃惯了羊膻味的人猛然间产生了些许错觉,以为没有一点儿腥膻。

其实膻味儿并不是没有,只是不及正常羊肉的十分之一,细闻的话还是能够闻得到。

范同很喜欢吃羊肉,因为羊肉不仅肉质鲜嫩,且还有温补之效,冬日里的一碗羊汤,简直就种极致的享受。

但是有一点,范同对羊肉的膻气很敏感,过重的羊膻味儿会让他胃口丧失,别说是喝汤吃肉,闻一下就有干呕之感。所以,以往范同一般只吃几个月大的羔羊,肉嫩且少膻,勉强可以入口。

原本看到今日知味轩的菜单竟只有羊肉泡馍这一道菜时,范同兴趣顿减,甚至已经有了打退膛鼓的打算,只是出于对李丰满这个神秘大厨的好奇,才让他一直留在了这里想要见识一下。

结果,这个知味轩果然没有让他失望。

仅是这一手除膻的手段,就足以让人惊喜。

“滋溜!”

范同端起汤碗贴边儿吸了一口羊汤,然后双目陡然一亮,脸上的惊喜之色更重。

“这羊汤是我家掌柜今早亲自过来烹煮,直到现在灶房中的炉火还未曾熄灭。”

“汤质胶白,汤味清淡无膻,我敢保证,可着整个大唐境域,除了在这知味轩,别的地方诸位根本就品尝不到这种羊汤的鲜美。”

魏元忠含笑在旁边讲解,早上他喝到第一口羊汤时,脸上的表情跟现在的范同一般无二。

唐人皆爱食羊肉,每宴必有羊,这已是习惯,尤其是那些贵族士子,最常用的荤食就羊、鱼之物,猪肉不上桌,鸡鸭都很少食用,只有那些少钱的贫民才会以猪肉、鸡鸭来解馋。

膻气是羊肉最大的诟病,可即使是如此,也没有影响到羊肉在唐人餐桌上的位置。一是暇不掩瑜,二则是习惯使然。

现在羊肉身上最大的一个诟病被人祛除,让他们这些喜食羊肉的人如何不惊喜若狂?

魏元忠连着喝了三大碗的羊肉泡馍就已经很说明问题,没有羊膻气的羊汤羊肉,简直就是上天的恩赐。

“滋溜!”

“滋溜!”

店里面传来此起彼伏的喝汤声,且一喝起来就没完没了,十个人甚至连张口评价的时间都没有,一个劲儿地低头喝汤吃肉,一大碗羊肉泡馍,不到两分钟的功夫,竟然全部见底。

有几个甚至嘴巴都烧出了肉泡,也没能止住他们不断进食的欲望。

“真的有这么好吃?”

没有点餐的人心中犯着嘀咕,羊肉而已,他们谁还没有吃过,怎么这些人竟跟饿死鬼投胎一样,吃得这么火烧火燎?

“小二哥,给某也来一碗!”赵桐舒率先开口,等不及了。

“给我也来一碗!”顾章接声。

“还有我!”

“我也要!”

一时间,点餐的声音此起彼伏,魏元忠分毫不觉吵闹,笑眯眯地看着这些为了一碗羊肉泡馍而疯狂的众人。

这些可全都是钱啊!

一人一碗羊肉泡馍,算下来就足有八十贯钱。

况且,一碗就能吃饱了么,那是不可能的,正常的汉子别说是一碗,饭量稍大一些的甚至两碗三碗都不够。

原本按照昨日的菜单,一桌最多三贯四百文钱就已足够,米饭免费,酒水另算,一桌吃下来四贯钱就已是极限。

但是现在呢,只一道菜,营业额却成倍往上翻。

一桌八人,一人就算是一碗,也有八贯钱,两碗的话更是十六贯之多。

开始的时候魏元忠没有细算,现在他才恍然惊悟,到底还是掌柜的道高一尺,只是随便改了一下菜单,竟然能把一日的利润提升到这般惊人的程度。

这简直就是在抢钱!

“诸位客官稍等,马上就好!”

魏元忠高应了一声,心中暗数做了统计,才这么一会儿的功夫,就又多了二十碗。

好在最耗时的羊汤已然熬成,魏元忠所需做的也就是烹煮一下馍馍与配菜而已,根本就不费什么功夫。

为了省事,二十碗一同入锅,武火猛烧,三两分钟加肉出锅,二十碗分三次端出。

刚从后厨出来,魏元忠就听到范同那两桌都是高声冲他叫嚷:“小二哥,魏兄弟,再来一碗!”

“再来一碗!”

先前的十人皆已吃完,却仍是意犹未尽,拿着空碗纷纷要求魏元忠给他们再来一碗。

魏元忠嬉笑颜开,来者不拒,再次点人头,这一次,除了范同十人外,剩下还没有点过餐的人竟全都要了一碗。

十桌八十人,竟无一人漏网,虽早在魏元忠的意料之中,不过眼看着将有八十贯,不,是九十贯钱入帐,他还是有些激动得不能自己。

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