诗语害怕的退后几步，李星洲知道，现在的铁水里掺杂大量杂质，所以熔点比较低，大概只有八九百摄氏度的样子。趁着铁水还流动，铁牛抬来一根才砍下没多久的长柳枝，开始搅拌池子里的铁水。
柳枝一放入铁水中，顿时响起刺耳的滋滋声，青烟直冒，诗语又被吓退几步，李星洲好笑的拉住她，其实这东西没那么可怕。
柳枝富含大量水分，加之十分轻柔，韧性好，古代用来搅拌铁水以达到脱碳的目的。
随着铁牛轻轻搅拌，铁水开始冒烟，同时周围人都感觉热浪蒸腾，难以呼吸。
“柳条被烧化了吗？”诗语见铁水冒烟就问他。
李星洲摇头：“不是，这叫脱碳，是铁矿里的碳因为搅拌受热充分，开始脱离。”
“什么？”诗语听得一头雾水。
李星洲摊手：“你太笨，解释不清。”诗语气哼哼的踩了他一脚，其实他就是跟铁匠们说他们也听不懂什么意思，他们不懂元素周期表，没学化学物理，这么做纯靠经验。
这个过程简单的说就是除去铁水中富含的碳，当碳被除去，铁越来越纯净，熔点开始升高，当前温度逐渐达不到熔点，就会逐渐凝固，直到搅不动，冷却下来后得到的就是熟铁。
旁边的众人之所以觉得难以呼吸，是因为脱碳的时候会产生大量含碳气体，比如说二氧化碳。
熟铁是低碳铁，但并不等于纯净，因为铁牛做的只是将铁水中大量碳脱离，可其它杂质，比如说硫和硅以这个时代的技术都是无法去除的，所以熟铁的强度和韧性都远远不及钢，甚至没生铁硬，因为它碳含量太低，其它杂质太多。
而且这个过程是不可控、不可逆的，因为这个时代没有精确控温的技术。
果然，随着铁牛的搅拌，铁水逐渐粘稠，然后变成黑色，变成胶状，最后再也搅拌不动，凝固成黑色固体。
整个过程大概用了半个时辰多一些，诗语显然是第一次见这场面，好奇心满满，看得十分专注，她不解的问：“你不是说铁不成钢是因为其中杂质太多，那为何不把这东西再融化炼一遍？”
她话音才落，铁牛和几个铁匠就哈哈大笑起来：“夫人，这可不一样，等它冷下来，锻打去表面尘土，就是熟铁了，别看熟铁软，可炼不化，顶多炼得更软些。”
诗语脸色微红，因为王府里的人现在都叫她夫人，李星洲那混蛋也没说什么，她自然只好默认了......
“可刚刚不是才炼成铁水了吗？”
“刚刚那是铁石。”铁牛老实回答，他身板瘦弱，年纪轻轻，看起来完全不像个铁匠。
“可这熟铁就是铁石炼成的啊，刚刚能，现在为什么不能再熔？”
“这......”铁牛挠挠脑袋，一时不知道如何回答，回头看他身后的几个铁匠也是如此，他们就知事情是这样，可到底什么道理......谁说得清呢，有用就成。
李星洲好笑的道：“好了，你别为难他们，问我不就成了。”
“真以为自己什么都知道。”诗语顶嘴。
“因为铁越纯洁，熔点越高，简化说还是铁石的时候里面有各种乱七八糟的东西，这时候铁不纯，熔点低，炉温就能把它烧融成水，变成铁水后里面有些乱七八糟的东西被除去，铁更纯，熔点变高，所以炉温就不足以将它烧成水了，它便凝固。”李星洲耐心的给她解释。
“熔点是什么？”
“熔点就是要将一样东西熔成水要的热度，懂了吗。”
“对对对，就是世子说的这个道理！”铁牛哈哈笑，连忙道。
诗语白了他一眼：“哼，少得意，你就是个怪人。脑子里都是些乱七八糟的东西，什么都懂.....”
几个工匠等着出铁除尘，李星洲也站起来，他今天之所以来这，是准备尝试另外一样东西，只不过江州进的熟铁脱碳不够彻底，他怕不好用，毕竟第一次尝试小心谨慎的好，所以他才让铁牛新炼熟铁，亲自监督。
“百炼成钢，经得住火的才是钢啊。”李星洲忍不住感慨，材料学的探索之路自古以来都是艰难且毫无捷径可走的，正如一句“百炼成钢”，不经千锤百炼，怎么可能见正钢。
李星洲用手遮住刺眼阳光，看向北方，鳞次栉比的房屋和楼阁重重叠叠，遮挡视线，从这里看不到皇宫，不过想必此时，大概该有结果了吧。
只是有些讽刺的是，最为皇帝考虑的不是天天喊着忠君爱国的童冠，而是不讲信誉，没底线不要脸的老家伙冢道虞......他不知说什么好，世事大概如此，可以确定的是这梁子算是结下了。
李星洲可不管什么忠君爱国，他为自己考虑，为王府考虑，现在想想与冢道虞的分歧或许必然的，他和冢道虞起初只因有共同利益而合作，可更深层次的，两人观念却终将相悖，他为己，冢道虞为君，最终决裂合情合理。
......
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