穿越之一片冰心在玉壶

一颗汤圆的传说

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第90章 比拼

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“小姐,我们的厨艺大赛今天就正式开始了,我怎么感觉还有些紧张呀?”

“小桃,你别说,我也觉得有点紧张。”

二人有些忐忑,不知道是否能够选到满意的厨子。

经过初轮的比拼,参赛的三十余人只剩下了八人。洛冰心一早上都在试吃他们做出来的菜品,舌头都觉得有些麻木了。

“小桃,我要喝水。”

“小姐,您一早上喝了太多水了,可别撑着了。”

“不行,下午还要尝三轮呢。还是多喝点水保持味觉的灵敏以保证比赛的公正性。”

小桃闻言转身去端水。

“小姐,水来了,您慢些喝。”

“老板,今天下午的比拼我们还可以做上午那些菜吗?”

“下午的菜式我会规定,不由你们自主发挥了。”

“那老板平时是喜欢吃什么口味的菜呢?”参赛者阿龙还想打听洛冰心的口味,洛冰心为防止他作弊叫人把他赶走了。

脑仁疼,自己做生意,全部亲力亲为实在是太累了。

休息了一阵后,下午的比赛拉开了序幕。

“各位,今天下午的比拼正式开始。我们早上胜出的八人将各自为战做我规定的菜式,这一轮结束我们将留下四人。这一轮你们的菜式是:蛋炒饭。”洛冰心认为做美食最主要的把简单的食物做得好吃。蛋炒饭看起来简单,实际上能把它做得与众不同还好吃也是一件有难度的事情。

八人拿到题目后就抓紧时间开始做起了蛋炒饭。没多久的功夫洛冰心就可以开始品尝了。洛冰心把店里的伙计们都叫来一起品尝投票,得票者前四位就是留下的。

大家都在排队吃着蛋炒饭,洛冰心觉得味道倒是都大同小异。很快,大家就选出了获胜的四人。

中场休息。

“小姐,刚刚那批蛋炒饭有一个人做得味道一开始吃起来有点怪,后面回味的时候还不错耶。”

“你是说在饭里加了皮蛋的那位?”

“对,就是他。”

“他已经被淘汰了,皮蛋这东西喜欢的人会很喜欢,不喜欢的人会很不喜欢。虽然我也觉得他的想法很特别,但终究不符合大众口味。”

“可是小姐,我觉得他有些可惜。”

“这样吧,小桃,你去把他叫过来。”

小桃很快就把这位参赛者带了过来。

“老板。”

“你叫什么?”

“小人叫苏志洲。”

“你的炒饭为何会想到用皮蛋做呢?”

“小人认为蛋炒饭不一定非要用传统意义上的生鸡蛋,也可以用已经研制过的蛋。我们在做菜的手法上,也不一定要用大众接受的口味。有些时候少部分小众群体反而是最坚定的食客。”

“你这思路很新奇,不得不说,你确实是今天那八人做的炒饭里最另类的一位。”

“多谢老板赏识。”

“这样吧,虽然你被淘汰了,但我还是决定录用你。你以后就专门负责研究另类新奇的食品,我们这店不仅要虏获大众食客的芳心,也要包揽小众食客的味蕾。”

“真的吗?谢谢老板,谢谢老板,小人从小就喜欢研究各种新奇食品的搭配。小人以后一定好好在店里做。”

“下去吧,等账房先生跟你谈工钱的事。”

“谢谢老板。”

时间很快来到了第二轮的比赛。

“第二轮比拼为团体赛,你们四人将分为两组,两人合作一个菜品出来,我们会选择胜出的那一组。第二轮的题目是,凉拌黄瓜。”洛冰心第二轮选择了夏日必备单品,凉拌系列。又是一道简单的菜,却追求调料的搭配配比。洛冰心选择这样一道简单却出奇不意的题目,就是考虑到参赛者为了比赛肯定练了不少大菜,出其不意更能检查到别人的实力。

伙计们和洛冰心很快选出了获胜的那一组。

这一组并无悬念,获胜的凉拌黄瓜拌的味道丰富,酸甜辣鲜全部体现的淋漓尽致。

现在就只剩下两个人了。

洛冰心脑子飞速转动到底最后第一关让他们做什么菜品,然后就想到了她之前爱吃的麻辣小龙虾。

在这个时空吃这道菜的人几乎没有,所以能够考察到参赛者的临时应变能力和创新力。

说干就干,洛冰心吩咐了店里的伙计去找了两份生的小龙虾进来。

“最后这一轮,你们要做的菜品是麻辣小龙虾。顾名思义就是要着重突出小龙虾的麻辣味。具体需要怎么做,你们自己琢磨吧。”洛冰心看着眼前的两人,神态自若的给他们布置着题目。

只见两人一脸懵地挠着头开始了制作。

大家等了好久,两人的菜品终于做好了。

洛冰心示意大家先品尝,毕竟她对麻辣小龙虾可是很了解的。

一圈人尝过之后褒贬不一。

最终的结果是平票。

洛冰心还有最后一票决定胜负。

只见洛冰心上前尝了两人的菜,她发现有一位做得特别符合她的口味。抬头一看,这不就是之前想作弊的阿龙吗?

洛冰心继而把票投给了另外一位,阿龙落选。

是的,阿龙做的菜虽然好吃了许多,但他花花肠子太多,总想着投机取巧。洛冰心需要的是老实肯干的人来掌厨,她认为厨艺是可以改的,但人品却很难改。

“恭喜你,欢迎加入冰心酒楼。”

“多谢老板。”

阿龙不满的尝了对方的菜后跟着过来找洛冰心理论来了。

“老板,我想请问我做的菜到底比他差在哪里?”

“怎么了?每个人的口味不同,你这气势汹汹的是想兴师问罪?”

“不是,我只是希望老板说服我为何投的是他。”

“阿龙啊,一个人要想成功除了过硬的本事,更重要的是做人的原则。你的厨艺确确实实很好,但你之前来问我喜欢的口味想投机取巧的一面是我不太喜欢的。我不说你这样做是不对的,毕竟在欣赏你的人眼里,你这样做是无可厚非的。我只能说,是我跟你不太适合一起共事。”

阿龙听完无话可说转身离开了。

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