他不用准备太多的步骤，只需要清洗食材，有时候都不需要切块处理，因为一般到这步的时候，索里亚家的两位小姐就醒了，她们乐于处理厨房的事物，之后的收拾也不需要卡伦，但他总会帮忙。
他会在两位小姐到来时把厨房的烤炉提出来，再烧上一壶水，然后去后院喂马，清理马厩，要吃早饭的时段，安格少爷便下来了，他这次是和薇拉小姐一起下来的，杰森先生也差不多这时候带着双胞胎来了，一家人自然地坐到长桌前。
安老爷自然是坐长桌最上首，左右分别是索里亚夫人和安格先生，左边靠着索里亚夫人的是阿丽、贝拉小姐以及安德烈，右边靠着安格先生的是薇拉小姐和双胞胎，杰森先生和自己相对而坐，都坐在长桌对面。
等一家人吃完，最先出门的是索里亚家的兄弟两，然后是杰森先生带着双胞胎回去上课，卡伦便在小姐们收拾厨房的时候将马车套好驾到门口，将夫人小姐们送去商业区的店面，多亏伊莎贝拉小姐和薇拉小姐的频繁拜访，刚开业两天的店子就有了生意，只是缝纫的事卡伦只是会，帮不上忙。
他驾车回到西区，去拜访杰森家，帮着杰森先生处理一些事务，这时候他就不用自己动手了，主要是学习如何给下人们安排工作，薇拉小姐租下的这栋房屋同样是三层楼，但面积要比索里亚家大上三四倍。
等这一切做完，他回到索里亚家，计算好灶膛里的柴火分量，融化第二锅冰块，在饭点前赶去中央广场，此时安正从根植园里出来。
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