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第21章 卖松子

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第二天一早江锦城就坐牛车回了镇上的学堂,江锦城比以往学习更用功了。

过完中秋节后江小花就在家里琢磨怎么做松子,想着前世自己吃的开口松子。脑袋里想着以前看到书上说的松子做法。

准备一斤松子,二十克白糖,一个蒸锅,一个炒锅。

将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。

目的是让松子外壳变软,容易破开。

然后将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用中火蒸三十分钟。

三十分钟后,将松子捞出,放到通风处风干,等松子壳裂开部分后,就可以准备炒了。

将准备好的白糖放在水里化成糖水,将锅炒烫,放入糖水等炒到冒烟在倒入松子,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了。

经过江小花在家反复的验证后总算找到正确的比例。

最后一次试验成功后,江小花把炒好的松子拿给薛老太尝尝。

薛老太还是第一次见着这样的松子,自己开口,轻轻一扳就开了,露出里面的松仁,吃着脆脆的,有松子本来的味道,还有点点甜味,薛老太第一次吃着这样好吃的松子,都不知道怎么形容了,也不知道江小花随了谁,脑子里怎么都是些奇怪的想法。

江小笑嘻嘻的叫其他人都来尝尝松子,江逸福早就忍不住了,见薛老太尝过后就来拿松子吃了,果然好吃,比烧的好吃了不知道多少。

几个哥哥争先恐后的来篮子里拿松子,虽然这几天都在吃松子,但那是江小花炒失败的松子,虽然也好吃,但还是想第一时间吃到成功炒出的松子。

江小花掌握了配比后很快就把剩下的松子炒了出来。

又从家里找来油纸包装好放在篮子里。

天刚亮江小花就和江大勇带着两千斤山核桃给林掌柜送去,顺便让林掌柜尝尝松子,江小花对自己炒出的松子可相当有信心。

江小花和江大勇来到吉祥点心铺子,伙计接过江大勇的脆香山核桃就去过称,顺便请他们屋里坐,自己则叫掌柜的。

掌柜的听说江小花他们来了,刚好今天赵老板也在,就和林掌柜一起出来见他们了。

“小花,今天送了多少货过来?”赵斌人未到声先到。

“赵老板,今天送了两千斤脆香山核桃,正好你今天在,我带了其他的东西来你尝尝。”

赵斌一听说有其他的新吃食,大致猜到估计还是跟他那院子里的山货有关。

江小花主动把篮子放到了赵老板旁的桌子上,打开油纸包着的松子,一打开就闻到了松子独有的味道。

赵斌见松子是开了口的,很好奇,平时见过的松子都硬得不行,很难弄开。

赵斌迫不及待的拿起松子轻轻一剥,壳就掉了,露出里面的松仁,这一尝就不得了,怎么能这么好吃呢?松子独有的香味,带点点微甜,又脆又香,这是吃到的最好吃的松子。

林掌柜也拿了松子吃了起来,惊讶一点都不比赵斌少。

江小花一看他们这表情就知道成了。

“小花,你是怎么做出这么好吃的松子,还开口了,你要知道平时松子是很难剥开的。”赵斌很惊讶不自觉的就问出口。

“秘密。”江小花回了赵斌两个字。

赵斌哈哈大笑起来了,谁家的手艺不保密,今天是自己大意了。

“那我们谈谈松子,我想卖你家今天这样的松子。”赵斌当即摆开谈生意的谱。

江小花也认真起来了。

“可以卖给你,毕竟生意做熟不做生嘛。”

赵斌也是个识货的,知道这样的松子一但在店里铺开,生意肯定能更上一层楼,可能比目前卖的脆香山核桃还要火。

就是不知道这个价格是怎么定的。

“小花,你看我们也不是第一次合作了,价格方面能商量吗?”

“赵老板,松子你也尝过了,好不好吃,你比谁都知道,关键是我这个松子是独有的,可以这样说,整个天朝国独一份。”江小花的自信看呆了一众人。

“小花我也不跟你绕弯了,你直接说价格吧?”赵斌急了,独一份的生意谁不想做。

“八十文一斤,看在熟人的份上,我已经给到最低价了,赵老板,你要知道松子有多难做,别的不敢说,至少最近几年是不会有人模仿出来。”江小花今天的自信让赵斌楞神,他从来不知道一个小女孩可以散发出这么强的自信。

“行,还是签个契约。”赵斌道。

江小花果断的答应了。

江小花还有其他的计划,只是现在还不能实施,要一步一个脚印,不能把步子跨得太大。

赵斌想了想,也行,后面还有那么长时间,谁说得准后面的事情,看来要好好跟江家打好关系,这一家人不简单,特别是眼前的江小花。

林掌柜的把协议写好。

江小花接过协议看了没问题就在协议上签了名字和按手印,这次是和赵斌直接签的字。

“小花啊,松子什么时候可以开始供货?我好让县城和省城的铺子好好准备起来。”赵斌乐呵呵道。

“赵叔,十天后开始给你供货,你看可以吗?”

江小花谈完生意又换了称呼,拉近双方的关系,以此保持一个良好的合作关系。

江小花和江大勇婉拒了赵斌留饭,江小花还有很多准备工作要做呢。

江小花和江大勇来到铁匠铺子。

“大勇兄弟来了,今天要买点什么?”铁匠铺的师傅看到他们来,停下了手里的活计,来招呼他们。

“刘掌柜的,我们今天来还是要定铁锅什么的,具体的我闺女跟你说。”

“掌柜的,我要定四口铁锅,和上次的尺寸一样大小,还要配锅铲,什么时候可以来拿货。”江小花给掌柜的说明了自己的需求。

“你要得急得话三天后来拿货吧。”刘掌柜的想了想,在心里略微思索了一下,觉得三天时间能做出来。

江小花付了一两银子的定金。

江小花和江大勇又去杂货铺买了五十斤糖,要了不少油纸,都是一整张一整张的。

又到屠夫铺子买了几斤肉才和江大勇坐着村里的牛车回去。

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