留在客房的手机响了，得到3527提醒的林琅，只能提前从幻境出来。
电话是的刘庆平打来的：“林琅，你晚上有空吧。一起吃饭。”
林琅看了一下时间，才五点不到：“你回到京城了？”
“暂时还没有，不过六点半之前能到。你喜欢吃什么？你老家那边的私家菜，行不？”
林琅想了想，说：“找个能做海鲜河鲜的地方。我正好弄到了一些好吃的。今晚请你吃海鲜河鲜。”
“哟，那可碰巧。这次我去南方，正好碰上休渔期。没吃过瘾呢。都有些什么？”
“反正鱼虾蟹，应有尽有。”
“好。”刘庆平哈哈笑着说。“那我找地方。对了，东西多不多？如果多，我就叫几个朋友，人多些也热闹些。”
“叫吧。”林琅知道他是什么意思。也没反对。
不过他也要准备一下，怎么将东西弄出来。总不能说从总统套房里捉到了海鲜吧。
他换了一身衣服，导航着开车去附近水产批发市场，弄了四个泡沫箱和碎冰，其中一个还装了海水。一个就放了几块冰。
放车子后尾箱，顺势将今晚准备要吃的，放里面用冰埋着。有碎冰在，几个小时之内都能保证新鲜。
装了水的，虾姑、对虾和贝类都放海水的那个。零度的冰水，能让这些东西短时间内昏迷，但两三个小时内又不会马上死去。
弄完这些，也差不多六点。
他先是给刘庆平打了电话，问找好地方了没。
刘庆平说了一个城乡结合部地点。那可老远了。
不过他说：“地方不是很好，不过那老板做水产真的很地道。”
行吧。许多大厨，其实都是专注某种食材。比如说做螃蟹，他可能会钻研出数十种吃法。其他食材也能做，而且也比较好吃。就是相对比较差。
现在说对水产品都很地道的，其实就是杂而不专。不过就当做是吃家常菜吧。
他看了一下导航，要从西四环去到南六环之外。现在又是交通高峰期。希望不会塞车吧。
他运气不是很好。路上恰好遇到一起交通意外，堵了十几分钟。赶到地方时，刘庆平已经到了。
“我还以为你找不到地方呢。”刘庆平看他从车上搬东西下来。过来帮忙打开了一个泡沫箱。“这可是好东西了。这么大的大闸蟹。”
林琅盖上车厢，说：“一共来几个人，东西还够吧。”
“加你我一共十个人吧。有男有女。这大闸蟹得有十三四个。”
“十五个。”
“那尽够了。”
这地方其实是一个农庄，外边停车场就停了一辆车。
不过这地方大概一顿最多也就开三桌吧。
农庄的伙计出来帮忙将东西搬到了厨房。他们两人也跟着进去了。
那老板五十岁左右的样子，脸有些瘦长。
“刘总你来了。这就是今晚要做的东西？”
“对，你看着该怎么做吧。我们一共十个人。”
“好咧，我看看都有些什么。”
“哟，这保险内行。这芝麻斑够新鲜。”他提了一下。“该有十来斤重。这么大的芝麻斑，皮够厚。要不做一个瓦锅炖鱼？汤里满满的胶原蛋白。吃了对肠胃好。”
“那自然得听你大。”
“我还是第一次见着这么多上一斤的大闸蟹了。”
大闸蟹没有绑绳索，泡沫箱里只有几块冰，但也起到了降温作用。它们现在生猛得很。
老板手脚熟练，捉起一个：“都是膏蟹。这月份，可不容易找到。要不弄十只清蒸。三只姜葱炒。如果愿意喝粥，再弄个三鲜粥。”
“行，这螃蟹就这么弄。”
“西施舌呢，清蒸？”
“这东西，直接白灼，随便放点姜葱，原汁原味，能鲜死个人。这象拔蚌是清蒸还是炒了吃？”
“你是行家啊。你说该怎么怎么做吧。”
“清蒸吧。这些对虾……这么大，得如果刘老板你们打算喝酒，我给你们做给醉虾。”
“别。有女的，有人不吃生的。”
“行吧，那就做个龙井裸虾吧。”
林琅这时说：“老板，装鱼的那个还有几条小一点的鱼。”
老板翻了一下碎冰，看到几条不到筷子长的鱼。惊喜说：“这鱼都让你们给弄到！”
刘庆平看他这样就觉得是好东西，但他没见过：“这什么鱼？”
“淞江鲈。我国四大河鲜之一。已经好些年没听说有人捉到。这是野生的还是养殖的？听说有人在搞养殖了。”
林琅笑说：“野生的。”
“好东西，好东西！”老板笑着说。“这样的好东西，交给我了。”
“那就看老板你的了。要是吃着不满意，可别怪我不给钱。”
“哈哈，刘老板放心。”
刘庆平叫上林琅去了包间。果然就两三个包间，但面积都很大。而且每一个都是隔开老远的，中间还种了树。
包间空间也大。应该有两米的实木圆桌。中间有旋转玻璃。餐桌布看着很干净。
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