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第一百八十二章 试菜下

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“这些是放到汤里煮的吗?”

陈鼎夹起了一片薄如蝉翼的肉片,对着太阳光一看。

“啧啧,这刀功,这肉片竟然薄的像纸一样透亮。”

阿翠在旁用筷子夹起一片肉,“与其说是煮不如说是涮。”

“像这样。”

阿翠把肉片压进翻滚的红油锅底中,涮了两下,变了颜色立马捞出,放在了一旁的油碟蘸料中,递给了陈鼎。

“陈公子,尝尝?”

陈鼎闻着锅底不断飘散的香味,早就饿了,此刻肉都递到手中了,断没有拒绝的道理。

他把肉片塞进口中,香辣的口感,回味无穷。

陈鼎还在细细品味时,阿翠又涮好了一筷子毛肚放进了陈鼎碗中。

“再尝尝毛肚。”

陈鼎一口下去,激动的都要说不出话来。

“爽脆!”

他点点头,竖起了大拇指。

只需两口,陈鼎就已经决定要开店了。

但来都来了,总要试吃完才对。

“这是什么?”陈鼎指着一盘他从没见过的东西问。

阿翠解释道:“这是鸭肠。”

“鸭肠?”

陈鼎微微睁大双眸。

这些内脏下水,一般在处理鸡鸭的时候都会扔掉,没人会吃这种东西。

陈鼎半信半疑的夹了一筷子进去煮,没想到一口就惊艳到了他。

这火锅汤底,涮什么能不好吃?

陈鼎擦擦嘴,目光落在一桌子的各种肉类上不忍离开。

但他看了一眼,前面还有那么多吃的呢。

吃火锅吃饱了,别的东西该吃不下了。

阿翠见陈鼎放下了油碟,她递给陈鼎一杯白水。

“陈公子可以漱漱口,接下来几道菜也很好吃。”

陈鼎看见了和火锅一样的,每小碟装着不同的肉类。

这桌子上没有鸳鸯锅,只有一个小烤炉。

阿翠夹起一片嫩牛肉,在火焰上来回炙烤到微微变色,刚刚烤出来牛肉的水分,这个时候的嫩牛肉吃起来是最嫩的。

陈鼎尝了一口,满嘴的油香味,让人欲罢不能。

再沾上一些干辣椒或者阿翠秘制的芝麻酱,简直是一口满足。

吃惯了蒸的,煮的,炒的肉,陈鼎发现原来烧烤也能吃的这么斯文。

他漱漱口,来到了下一个餐桌。

这个餐桌无论是从摆盘还是从配菜上来看都更精致许多。

陈鼎拿起勺子,挖了一口白白的奶油放入就中。

“嗯?”

他神情微动。

“竟然是甜的?”

阿翠点点头。

“没错。”

阿翠端起高脚杯递给陈鼎,自己拿起另一只,与他碰杯。

陈鼎看着杯中这紫红色的液体,摇了摇,浅尝了一口。

他眸光一闪,“这竟然是酒。”

“是酒,红酒,用葡萄酿造而成的。”

陈鼎看着杯中的酒,一饮而尽。

这酒甜甜的,喝着不辣口,但却有淡淡的酸涩感。

阿翠打开打火机,点燃了桌上的蜡烛。

“阿霞姐姐。”

“嗯。”

阿霞闻言坐在了座位上,“陈公子请坐。”

陈鼎坐在了阿霞的对面。

这桌子也和其他几个圆桌不一样,这桌子是方的,更小一些。

阿翠拉上了窗帘,整个房间变得昏暗,发光的只有桌上的那烛光。

“陈公子,你觉得你和阿霞姐姐现在在做什么?”

陈鼎的脸一红,急忙站起身来。

阿翠笑了笑,打开了窗帘。

“这些菜品观赏性更好,所以我把这些菜放在五楼,夫妻之间闲来可以过来吃饭,感受不一样的氛围。”

“叮铃叮铃。”

“啊,到时间了。”

阿翠赶过去,揭开锅盖的那一霎那,陈鼎闻到了一阵肉香。

他赶紧过去,睁大了眼睛看着锅里的肉。

这好像是和家家户户炖的肉不一样啊。

阿翠当然不会说,她的炖肉料包里面有各种香料,能够最大的激发肉香气。

“来碗米饭吗?”

因着是试吃,阿翠拿了一个小碗。

里面只有一大勺的米饭,但每一粒米都晶莹剔透,颗颗饱满,就连渝州城最好的精细米也不敌阿翠拿来的这碗米香。

陈鼎看着一锅的肉,没动筷子,反而是夹起了里面的番薯和白菜。

这肉谁都喜欢吃,怎么炖,大家都会抢着吃肉。

这么一大锅,在陈鼎看来,其实更重要的是里面的菜炖的如何。

夹起番薯,番薯被打成滚刀块,炖的很烂,吸满了汤汁,白菜更是鲜嫩多汁。

两种菜一同放在米饭上,陈鼎呼呼两下吹散热气,一口塞进嘴里。

青菜竟然有着肉香,但还没丢了青菜本身的鲜嫩,要说最好的,还得是这个米。

真是不知道阿翠这饭用的到底是什么米。

怎么会如此好吃!

阿翠见陈鼎只闷头吃饭不说话,她就知道,酒楼的事情,成了!

但还需要一把火,阿翠递上菜单。

“陈公子,来都来了,不如在我们这吃完了晚饭再走吧。”

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