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瞄准南墙

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第418章 荤菜还是素菜?

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所有人都专注地看向门口,等着服务员揭晓另一道菜是什么。

很快,警卫员打开了房门,还是那两个服务员,推着餐车缓缓走进,不同于刚才,服务员推的更为小心,餐车上扣着的不锈钢盖子更加庞大,却没有像刚才佛跳墙一般透出浓浓的香气。

老爷子们心里有此失望,甚至想着要不要让厨子别玩那些花活,把刚那道段跳墙再做一遍,刚才吃的及,感觉没吃够。

不过这些话还没说出口,服务员已经停下了脚步,在众人的注视下,缓缓地揭开了不锈钢盖子。

盖子下,纯白色的瓷碗六只,还有一只大大的瓷壶便在无其它。

服务员将六只纯白色的瓷碗分别放到六个老爷子的面前。老爷子们一看,顿时大失所望,瓷碗中,摆着一颗雕成花一样的白菜,白菜明显被蒸制过,有些发蔫,上面点缀着两颗红色的枸杞。白菜底下坐着几棵同样弱弱的绿色菜苗。

这道菜不知道味道如何,不过单凭卖相来看,属实不怎么样,林太阳低下头,不顾形象地闻了闻,一丝淡淡的香气沁入鼻间,随后就消失不见,没有丝毫亮点。

老爷子们面面相觑,心里还怀疑,这么一会厨子就换人了?不应该呀,但这菜怎么这么寻常?甚至可以说上不得台面。

老爷子们心里疑惑,服务人员却一丝不苟地按李云的交待继续操作。虽然心里也不解,但却不敢露出任何表情。

所有碗都分配完毕,那名服务领班端起了那个大瓷壶。壶身传来的温度让她紧张的心情稍稍放松了一些。

“小李总啊,您可千万别任性,否则我们就要挨这些老头的骂了。”

心里这样想着,手里的壶却端得十分稳当,首先来到贺青龙面前,用一只手挡着碗边,防止热水溅出,烫到老爷子。

不过老爷子显然不领情,反而伸长了脖子看服务员往碗里倒水,只见从壶口缓缓倒出的水清澈透明,不见任何异常。

老爷子还有些失望,可下一刻,老爷子就睁大了眼睛,只见过冒着热气的清水淋入碗中的白菜上,碗中的白菜像花朵一样缓缓绽放,由原来的软趴趴的形象突然间变得生动起来,在水中微微摇曳。

一股说不上来的奇香飘入鼻中,久久不有散去。

很快,服务员领班就把这壶“清水”都倒入了老爷子们的碗中,同样引来了所有老爷子们的啧啧称奇。

贺青龙拿起碟子边的汤匙,轻轻地喝了一口略带油花的清水,只一勺入口,一股清鲜的味道在口中炸开,瞬间就弥漫了整个口腔。刚才吃过佛跳墙的香气在口中被迅速压下。

满口的鲜香让老爷子觉得灵魂都出了窍,“太鲜了!简直太鲜了,没想到这碗白菜能做出如此味道,姑娘,快说说,这菜是怎么做的!”

贺青龙忍不住问道。

“老先生,这道菜叫开水白菜,至于如何做的,小李总并没有告诉我,如果您需要,我现在去后厨问一下?”

服务员客气地回答道。

“不用了,一会让那厨师,哦,你们的小李总亲自上来跟我们说一说。”

王虎威头也不抬,十分不舍又十分豪爽地咽嘴里的那口汤,一边感受嘴里到胃里的鲜香,一边插嘴说道。

剩下的那四位只在那里小口小口地品尝着汤的鲜美,白菜的嫩鲜,原本十分爽朗的性格此时优雅的不成样子。

每次只喝一小口,而且还在口里留上一会,才舒服地咽下。

贺青龙又喝了小口,汤汁已经低于白菜,然后招招手,示意服务员给自己加点汤。

可服务员却十分抱歉地告诉贺青龙,汤已经没有了,一壶汤装六碗,正正好好,不多不少。

贺青龙却没有气恼,而是朝着服务员伸出拇指道:“你们这个小李总厉害,光是上菜这一手都是别的酒店没有的。刚吃过浓香的荤菜,再来这一道清鲜的素菜,不过先后顺序而已,居然能让人吃出舍不得的味道来。这种吃法简直太舒服了。香而不腻人,鲜而不寡淡。真是好心思。”

所有老爷子都眯着眼品味着,听了贺青龙说话,也不睁眼,反而都伸出大拇指表示赞同。只有那服务员领班犹豫了一下才轻声说道:“老先生,我们小李总说了,前四道菜两凉两热,四道都是荤菜,一会再上才是清淡的素菜和汤。”

六个老爷子猛然间都睁开了眼睛,眼睛里的怀疑之色浓得都化不开。

六位贵公子也是一头雾水,虽然一个个馋得都用口水解渴了,但听了这话也是吃惊地望向服务员。

那服务员领班见这么多双眼睛都看向自己,顿时像受惊的小兔子一般低下头不敢说话。

还是贺子昭温声地吩咐道,“小雅,没关系,说说李云怎么说的。”

“是,贺总。小李总说,这道菜是纯纯的荤菜,叫荤而不见荤,方是极品菜肴。”

服务员领班小雅刚刚说完,一边的林太阳就忍不住了,大声朝警卫员说道,“去,跑一趟,让那什么小李总上来一趟,让他来给咱们讲讲,我们这些老家伙也涨涨见识,活了一辈子,前几十年吃的那都是什么玩意,要是天天吃这些菜,我觉得我努努力,活一百岁也不是特别难的事儿。”

众人都微微一笑,林太阳属于那种平时不怎么说话,但一说话就容易让人心情愉悦的人。不过,做为贺青龙的老部下,贺青龙习惯了林太阳这种看似温和,实际上最为冲动的老人,连忙阻止想要叫李云的服务员。回过头轻声地说道。

“老林呐,说过你多少次了,不要这么冲动,那小李总还没有做完菜呢,你让他上来干嘛,瞎耽误事嘛,再等等,再等等,你这年轻人不要沉不住气嘛。”

全场哄然大笑,只有林太阳一瘪嘴,对着贺青龙道:“大哥,你瞧你这话说的,你就比我大六岁,我也七十七了,从我十六岁时你就叫我年轻人,一叫就叫了六十来年。你说你烦人不?”

“比我小一岁也是年轻人,除了我,一屋子都是年轻人。哈哈哈哈!”

贺青龙顽皮地笑了起来。

正在这时,服务员耳边的耳麦响起,“菜已做好,服务员厨房走菜。”

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