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第四十八章 发现“宝藏”

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肖致中和伙计们放下手头的活儿围了过来,向陈晚荣打招呼。略一寒暄,陈晚荣把合同分发给他们,道:“这是合同,你们的权益、职责都写在上面了。要是同意的话,就签个字,划个押也行。不愿签的,我给工钱,欢送。”

肖致中代表大伙道:“掌柜的,您都说哪去了,这么好的好事儿,我们哪会不愿意呢。兄弟们,快签吧。”

昨天听陈晚荣大致说了下内容,伙计们早就想签了,一听这话齐声响应,作势欲签。他们乐于效力,在陈晚荣的意料之中,要是不看就签了,于情理上过不去,提醒他们道:“看了再签。”

“掌柜的,我们签了要干活呢,不能误工啊!”肖致中申明原因。

`陈晚荣提醒他们:“这是你们应该了解的,担搁不了多少时间。”

“掌柜的,我们不识字呀!看也看不懂。”一个伙计很不好意思。

这些伙计都是老实巴交的乡下人,不识字很正常,陈晚荣笑道:“那就更应该弄明白了。你们谁识字,念给他们听。”

都看着肖致中,这事就着落在肖致中头上了。肖致中清咳一声,照着合同念起来。他是识几个字,就是这朗读水平也实在是太次了,陈晚荣听得直皱眉,任由他们讨论合同,跟着孙正平去了一边。

“孙掌柜,这里没什么事了。你去忙你的吧。”陈晚荣不是催他走,见他那副欲走又不能的样子,实在是让人代他难受。

孙正平想了想,这才道:“谢掌柜成全!那我就告辞了。”

陈晚荣陪着他回到屋里,见行装都收拾好了。孙正平带上行装,道:“掌柜的,我少则十天,多则半月就回来。掌柜的,这里的事就劳你挂心了。”

“不用急,你处理好了再回来。”陈晚荣送孙正平离去,真想问他是什么急事,又怕引得他伤心,只得作罢。

送走孙正平,陈晚荣回到工坊,只见伙计们又在干活了。这才多大一会,他们又在忙活,真是好员工。

肖致中把厚厚一撂合同递到陈晚荣面前:“掌柜的,兄弟们都签好了,请您过目。”

“你有没有给念完?”陈晚荣问道。

肖致中笑道:“掌柜的,我读书不多,识得字也不多,可我明白一条,这合同要是我们不签就是有眼无珠了。”

这合同在现代很一般,在唐朝却很仁慈,天下间除了陈晚荣这里,再无第二家。陈晚荣略一审查,没有问题,收了起来。

伙计们围着酒缸,脖子伸得老长,好象酒缸里有宝贝似的,陈晚荣好奇,快步过去。来到酒缸边一瞧,只见酒缸里堆着山状形的酒醪,清澈的酒浆正从酒醪里渗出来。

唐朝虽然出现了“烧酒”一词,但唐朝并没有我们熟知的烧酒,而是饮用黄酒清酒这类低度酒。其酿制方法并不是通过蒸馏得到,而是把米磨成粉再蒸熟,摊开放冷。在米粉上撒上曲子,撒一层曲子铺一层米粉,如此反复,直到差不多了这才垒成山形状。为了便于发酵,还要压紧。

然后用干净的布盖住,任其发酵。过一阵子就会渗出酒浆,为了不让酒精挥发,就要在酒缸里加入清水,使酒精溶解在水里,以便保存。

等到发酵好了,再经过处理,就可以得到饮用酒了。

这酒醪已经渗出酒了,发酵时间不短了。虽只一点点酒浆,香气扑鼻,很是诱人,陈晚荣抽动一下鼻子。一个伙计用碗舀起小半碗,双手端着,递到陈晚荣面前:“掌柜的,这是我们今天酿的第一缸酒,您请尝尝!”打量着陈晚荣,有点紧张。

肖致中他们也看着陈晚荣,盼望陈晚荣予以肯定,笑道:“那我就尝尝。”呷了一口,味道不错,笑道:“好喝,你们酿的酒不错!”

陈晚荣的肯定让肖致中他们倍感振奋,无不是欣喜满脸,一个劲的道:“谢谢掌柜!”

一道灵光闪过,陈晚荣兴奋的一拍脑袋,在心里大叫一声“有酒,有硫酸,有沸石,可以做出一种药剂。这药剂出现唐朝,肯定要算医学史上的里程碑!硫酸做为催化剂,消耗量不大,十斤硫酸也要造出几百斤,今天搬回来那么多胆矾,可以造好多呢。不过,得先把酒的浓度提上去,不能再这么酿酒了,得先做蒸馏酒。”蒸馏酒不用说了,陈晚荣闭着眼睛也能做出来。

一种应用广泛的药剂就要出现在唐朝!陈晚荣越想越兴奋,眼睛明亮如灯笼。

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