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Six想吃饭了

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第423章 家的味道

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秦词这次回C市开会不算秘密行动,一早跟上面报备完之后,她就迫不及待跟家里说了。

秦爷爷秦奶奶高高兴兴地跟着秦爸爸到C市的家里,早几天就准备起来了,要给孩子好好补一顿。

2021年航空安全与信息技术、管理科学国际会议(ASITMS 2021),会议的关键方面是学术界和工业界的强强联合,旨在促进这两个主要利益相关者之间的自由交流想法和面临的挑战,并鼓励未来合作。

秦词和任维一起联名写了篇关于航天信息系统的论文交了上去。

口头报告这种任务还是交给任维了,秦词要不是看这次会议在C市举办,她是真的有可能不会来。

而且这次除了过来开这个会,她还有更重要的任务。

给北斗产业找合适的工业园区。

她已经找好地方了,这次过来也是为了跟那边洽谈一些细节部分。

到C市第一天,秦词带着任维去酒店报到了一下,然后就在柳栎的保护下去自己家吃饭了。

任维拘谨得很,他有想到秦词家里条件好。

从大门口进来后,他们更像是穿梭在森林里。

“这绿化,这大树,感觉都不用我们布控,这也没人摸得清吧…”柳栎吐槽了一句。

别墅区背靠约8000亩的太阳山原始森林公园,拥有丰富的植被和清新的空气,为居住者提供了一个天然的绿色屏障和氧吧。

任维进来时还看到了别墅群旁边那个巨大的高尔夫球场。

秦词都沉默了,她也是第一次回这个家…

当时秦妈妈给她发定位的时候,她还特意去搜了一下这边的房价,感觉这一棵棵树那都是金钱的味道…

她爹也是真出息了,千万豪宅说买就买,这边还没人住…

秦奶奶一早就站在自家门口等着秦词他们来了,看到车往家这边开,兴奋地招着手。

秦词老远就看到了门口的老太太,从车窗里伸出头来跟她打招呼,然后被柳栎拉进来了,一脸谨慎地看着她。

秦词吐了吐舌头表示抱歉,然后正襟危坐催促着开车的任维快一点点,别让她奶奶久等了。

一番寒暄后,大家都坐到饭桌前,准备开始吃饭。

秦词口水都流到嘴边了,一直在等长辈动筷。

“好,大家吃饭!”秦爷爷一声令下,秦词迫不及待的伸筷子去夹剁椒鱼头,先给她爷爷奶奶分别夹了一筷子。

剁椒鱼头通常选用新鲜的大鱼头,如花鲢鱼头,经过秦爸爸精心处理后,摆放在大盘中,鱼头朝上,鱼眼炯炯有神。

鱼头上覆盖着一层红彤彤的剁椒,剁椒是由新鲜的红辣椒剁碎后腌制而成,色泽鲜艳,辣椒的碎片清晰可见。

秦词礼貌完,迫不及待塞了一口到自己嘴里。

眯着眼睛品尝着这熟悉的家里味道。

首先是,一股浓郁的香气扑鼻而来,那是剁椒的辣香和鱼肉的鲜香交织在一起。

剁椒的辣味中带有一丝酸香,这种独特的酸辣味是秦爸爸的剁椒鱼头的灵魂所在。

鱼肉经过蒸煮,肉质鲜嫩,入口即化,与剁椒的辣味完美融合,形成了一种独特的口感。

剁椒的辣味刺激着味蕾,而鱼肉的鲜美则中和了辣味,使得整道菜辣而不燥,鲜而不腻。

秦爸爸做的剁椒鱼头,通常喜欢搭配一些蔬菜,如豆芽、豆腐等,这些蔬菜可以吸收鱼头和剁椒的汤汁,增加菜肴的口感和营养。

相较于秦词爱剁椒鱼头,任维更喜欢农家一碗香和擂辣椒皮蛋。

农家一碗香,也被称作“饭遭殃”,是H省,尤其是农村家庭中常见的一道家常菜。

农家一碗香为什么叫做“饭遭殃”,因为它实在是太下饭了。

舀一勺农家一碗香盖在热腾腾的白米饭上,米饭的清淡与菜肴的咸香完美搭配,让人忍不住多吃几碗。

至少任维就着这个菜都吃了两碗饭。

它的食材非常家常,主要包括五花肉、鸡蛋、辣椒等。

首先,将五花肉片在热油中快速翻炒,直到肉片微微卷曲,边缘略带焦黄,释放出肉香。

接着,加入打好的鸡蛋液,快速翻炒,让鸡蛋和肉片混合,形成金黄诱人的色泽。

然后,加入切好的辣椒,继续翻炒,辣椒的加入使得整道菜的香气更加浓郁,辣味也开始渗透。

擂辣椒皮蛋的外观可能并不精致,但它的质感和味道却让人难以忘怀。

经过擂制的辣椒和皮蛋混合在一起,形成了一种独特的糊状质地,辣椒的纤维和皮蛋的凝胶状质地相互交织。

辣椒的辛辣与皮蛋的醇香在擂动中完全释放,相互融合。

辣椒的辣味和皮蛋的香味在舌尖上交织,是一种独特的香辣爽口的体验。

任维还跟秦爸爸探讨了一下这个菜的做法,擂辣椒皮蛋的制作过程非常特别,需要用到擂钵和擂棍,将辣椒和皮蛋一起擂碎,让两者的味道充分混合。

这个“擂”的过程,类似于用锤子敲打,使得食材的味道更加深入地融合在一起。

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