到了第二天，安家源准备今天开始收红薯了。
吃过早饭后，安家源拿着镰刀跟木叉就上地去了。
安家源打算先把红薯秧给割了，然后用木叉把割下来的红薯秧，给挑到地外面去。过后再用牛拉着犁子，把红薯给犁出来。
等安家源割了十几分钟红薯秧后，龚雅芳刷完锅、碗、筷后，领着大丫和二丫也过来开始割红薯秧来了。
安家源跟龚雅芳两人，割了一亩多地红薯秧后，郭志刚他们几个堂兄妹们，也都过来开始帮忙来了。
“师叔爷，我们来帮你收红薯来了。”
“师叔爷，你收红薯怎么也不喊我们一声？我们也好过来给你帮忙。”
“师叔爷，你歇会，让我来割。”
“雅芳姐，你也歇一会，让我来替你割。”
郭志刚他们几个堂兄妹们，来到地里就对割红薯秧的安家源和龚雅芳各自说道。
就连欧阳明珠抱着两岁的小儿子李平顺，也来到了地里，想要帮安家源收红薯。
看到欧阳明珠过来也要帮忙，安家源连忙对她说道：“嫂子，地里都是泥巴，你抱着孩子，就不用过来帮忙了。”
欧阳明珠客气了一下，领着两个儿子跟大丫、二丫、郭清一他们几个小家伙，就在地头看着安家源他们干活。
欧阳明珠从来没有干过农活，如果安家源真答应让她帮忙干活的话，她还真的不知该如何帮忙。
至于郭志刚他们几个堂兄妹，虽然没有干过农活，但是安家源可没有对他们客气，直接就吩咐他们干起活来。
“志刚，志强，志明，静柔，静心，你们几个帮忙把割下来的红薯秧，用木叉给挑到地外面去。”
看到郭志刚他们过来帮忙，安家源家里镰刀没那么多，只好让郭志刚他们几个人，把割下来的红薯秧，给搞到地外面去。
红薯秧，是喂牛的上好草料。割下来的红薯秧，放在地头晒干后，留着冬天喂牛。
冬天是没有青草喂牛的，晒干后的红薯秧，是牛、羊、马、驴等等一些吃草家畜，最爱的。
安家源老爹喂了两头大黄牛，这一年下来需要的草料，得装三间房子那么多。
安家源以前住的那三间草房，夏天收麦子的时候，早被麦秆草给装满了两大间。
剩下的那一间，准备装秋天所收的草料，如红薯秆、花生秆、苞谷秆，等等一些农作物的秆和叶。
人多好干活，不到一个上午时间，安家源这两亩多红薯秧，全部割完也清了出去。
吃过中午饭后，安家源就去了老宅，准备把牛跟犁子讨过来，然后出红薯。
到了老宅后，安家源看到安身国就说道：“爹，下午我用一下牛跟犁子，我准备把我那两亩多红薯给收了。”
“那行，你拉走吧！”看到儿子来用牛，正在吃饭的安身国，抬头就说道。
接下来，安家源又问安身国：“爹，你种的那五亩多红薯收不收？我明天帮你把红薯秧也给割了。”
听到安家源说要帮自己收红薯，安身国放下手中的碗就说道：“中，那你明天没事话，就帮我把红薯秧先给割了吧！”
安身国种的地比较多，现在正是收秋的季节，见儿子来帮忙，那肯定是答应了。
这个时候，在一旁的身书珍就问安家源：“娃，你今天出红薯，那你的红薯窖挖好没有？”
“妈，红薯窖我昨天就挖好了。”安家源说道。
安家源说完，接着又对安身国说道：“爹，那我就不打扰你们吃饭了，我拿着犁子拉着牛先走了。”
告别了父母他们以后，安家源扛着犁子拿着牛轭，然后拉着黄牛就走了。
安家源回到家里后，就对龚雅芳说道：“小芳，你去喊郭志刚他们几个过来帮忙，我拿着东西先上地去了。”
安家源说完，拉着牛，扛着犁子就走了。
这个时候，在一边跟小金猪玩耍的大丫和二丫两人，跑到安家源跟前就说道：“爹，爹，等等我，我们也要去。”
看到两个女儿也要去，安家源就说道：“中，那我们一起去，你们两个在前面走。”
等安家源说完后，大丫和二丫她们两个人，领着小金猪就朝前面跑去。
安家源来到红薯地里后，把犁子放在地上，然后把牛给套进拉犁子用的牛轭里。
牛轭，也叫牛鞅，在我们这个地方叫牛套。
牛轭，现在农村家里有这个玩意的，恐怕已经不多了。
在农村，只要是喂过牛的人家，肯定都知道这玩意。
不过随着时代的变迁，农村现在都用拖拉机耕田了，牛轭这玩意，农村家里还保留有的，恐怕也不知道扔到哪个角落里了。
在农村，用牛犁地、耙地、播种、拉车、拉石滚碾场，都离不开牛轭，它们跟牛是配套使用的。
牛轭，是选用木材坚硬的树杈制作而成的，制作非常简单。
在农村，一般都是选枣木制作牛轭的，枣木比较坚硬耐用，是做牛轭的最佳选择。
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