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第102章 菲菲爷爷的饭间小考问

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“我们只有两个选择,要么进步,要么退步。每一次制作配方都是一次学习或者一次敷衍,倘若学习就是进步,敷衍就是退步。两种心态下制作的配方味道绝对不一样,每一次对待配方制作的细节、把控、选择的材料都不一样,谁敢保证且能做到每次制作的配方绝对一致。分享配方最大的要求就是味道一致,别人分享出去的东西是一致的,一旦出现不一致,有差异,那就是两道配方,对于分享来说是没必要的。”

分享配方的本质就是味道一致,不然为什么不点一样的配方,而要点分享配方呢?

一桌子人惊讶的看着阿雅,这个小精灵说的也太深入了。很多东西菲菲的爷爷都没仔细去研究,也不是很了解。

但是分享配方是从家庭分餐演变而言是真的,这也是菲菲述说中的一个扣分点。另外一个也是味道保持,他以为阿雅知道的也差不多那样。

不曾想说出很多他都没想到的知识点。

“这些书你都看过?”

似乎觉得自己问了废话,他再说:“你为什么要去看这些书?”

阿雅说:“机缘巧合吧,爷爷感兴趣也可以去看看,很有意思的。”

菲菲爷爷笑道:“确实,很有意思。你能否将值得看的书推荐一些给爷爷看?”

菲菲爷爷的态度很谦逊,对于精灵而言,只要对方比自己厉害,没什么不能承认的,也没什么不能请教的。

任何人都可以是自己的老师。

我们不知道别人的经历,便不知道别人经历了多少自己没有经历过的事情,时刻保持将别人当老师的心态才会不断进步。

阿雅不好意思的说:“我看的书一定没有爷爷多的,我看书是根据需求看的,说来有些功利。目前觉得最有深度,值得每一个人都去看的书有《精灵的起源说》,我觉得每个人都应该了解精灵的历史,作为树精灵和树精灵之东国的子民,更应该去熟读树精灵和树精灵之东国这部分。另外,还有一本哲学书,非常有意思,里面的语言是我最喜欢的。这本书叫《生活的初见,就是一朵盛开风中的蒲公英》,语言非常优美。”

菲菲奶奶问:“这本书是风精灵写的吗?”

阿雅:“嗯,作者是一位风精灵战士,在书里面他更喜欢称呼自己为吟游诗人。他说母神时代,吟游精灵诗人走遍天下,传颂母神的伟大,歌唱精灵的美好,是精灵世界最美好、最伟大的职业,是精灵世界的信使和联通者。因此他更喜欢别人称呼他为诗人,还说他是这个消失已久职业的忠诚传承者。”

菲菲奶奶:“风精灵确实是精灵中最浪漫的,回头我一定去找这本书来看。”

阿雅红着脸说:“很高兴奶奶喜欢这本书。”

菲菲:“我也去找来看,你推荐的书涉及范围真广。明明跟我一样天天学习制作配方,为什么你还有这么多时间去看书啊?”

菲菲爷爷说:“因为菲菲你还不够努力,作为淑女要端庄,我的小精灵。”

菲菲赶紧坐正,偷偷冲阿雅调皮一笑。

此时,服务员将配方送上来,一共八道。

一道千层果冻,由蜜桃、酒菊花、香叶、奶莓、凉粉果制作而成,看着非常精致好看。造型像一片叶子,也像一片花瓣。

一道三焦花,就是三种水果切片,焦化处理,搭成贝壳造型的摆盘。很香,很好看。

一道白米羹,材料最简单,却是最难做的。材料只有蜂蜜、白米、奶莓,白米讲究熬煮功夫,过头、火候不够都不行。偏生奶莓和蜂蜜是不耐热的,放早放晚都不好。

是一道对时间和火候技术要求很严的配方,一旦把控不好,配方特别难吃。

最好的白米羹要能吃出蜂蜜里面的百花香,奶莓的冰糯感,白米的香醇厚重。其中,奶莓的冰糯感是最难保持的,因为这道配方是热餐。

一道香轻汤,这道配方一般餐馆都是不提供的,因为跟精灵的饮食喜好相悖。

精灵喜欢甜食,喜欢素食,喜欢水果、鲜花、树叶这类轻薄的食物。这道配方里面却大量的使用油,还有食盐,是咸口配方。

里面有牛油果、食盐、椰油、山椒油、三尺根,山椒油的味道很重,还刺激,大部分精灵是不喜欢的。三尺根熬煮出来还有肉味,这点是精灵最不能接受的。

菲菲爷爷又问:“菲菲、阿雅,你们说说为什么爷爷要点这道香轻汤啊?”

菲菲看着爷爷很不能理解,点一道配方不是因为自己喜欢?

菲菲奶奶说:“享用配方不是因为自己喜欢而点还能因为什么?

阿雅也是这样想的,但是看着桌子上的配饭,一道道分量很少,能量激发其实很一般。数量是够的,质量不确定。

她试探的说:“其实爷爷可以点一份自己喜欢的东西,这道配方可以大家吃完之后若是不够再加。”

菲菲爷爷哈哈大笑起来,“你真的是非常聪明的小精灵,想不想认我当老师?”

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