市场从来不乏模仿者，“棒棒冰”也一样。后来冷饮市场趋于饱和，胡建浩考虑转型。
天宁省有关部门组织企业家到外省考察。胡建浩走到哪里，都要买一袋炒货。同行的朋友还跟他开玩笑：胡总，你怎么那么爱吃零食！
吃着吃着，胡建浩就吃出了门道。
有一次，胡建浩发现买的一种瓜子，皮非常白，嗑起来不脏手，而且瓜子仁还特别入味。
经过仔细研究，他发现这种瓜子应该是先浸泡去粗皮，同时将咸味“喂”进去，然后进行炒制的。
于是，瓜子炒货生意要怎么做，胡建浩有了初步想法。
那时候，国内已经有了好几个炒瓜子品牌。胡建浩要给自己的瓜子起个响亮的名字：“洽好”。
胡建浩曾总结过洽好瓜子的成功之道，包括了工艺、包装、营销、渠道等方面。
将传统炒瓜子改为煮瓜子，减少了上火的成分，中草药、香料的味道更能渗入到瓜子仁里面，干净又入味，形成了洽好瓜子的特色。
过去，路边炒货大多用报纸、塑料袋随意包装，洽好瓜子采用了牛皮纸包装。棕色牛皮纸搭配中国红图样，辨识度极高。
此外，胡建浩还以唐诗、宋词、红楼梦等为主题，在包装袋里放置文化卡片。越来越多的消费者，点名只买有卡片的瓜子。
看着洽洽瓜子热销，胡建浩做出了一个疯狂的决定——到京城电视台投广告。这笔费用投入至少需要400万元。那时候，洽好瓜子才刚刚起步，企业的利润远远支付不起这笔费用。因此，他的这个决定引起公司管理层的反对。
管理人员认为，产品本身已经卖得非常好，没有必要再去京城电视台打广告了。但是，胡建浩在一片反对声中，坚持己见，借钱投放了京城电视台的广告。
在上个世纪，在电视、报纸上打广告是营销的王道，能登上京城电视台，更是意义非凡。
胡建浩最终没有押错地方，经过电视营销后，销售额一飞冲天。
快速发展的洽好瓜子，后来挂牌上市，正式成为国内“炒货第一股”。那一年，胡氏集团总营收达到30亿元，胡建浩成了名副其实的“瓜子大王”。
由于年龄和身体原因，胡建浩开始辞去胡氏集团总经理职务，让其侄女胡春亚担任。
胡春亚在大学期间，进修的就是食品专业。大学毕业后，便在胡氏集团担任质量总监。
不过，在胡春亚的管理下，胡氏集团的经济效益并没有实现有效增长，特别是瓜子生意不升反降。
胡氏炒货上市的时候，胡氏集团的产品已经开始了多元化发展，在主营业务构成中，不光有葵花子类、薯片、西瓜子类、派类、豆类、南瓜子类、花生类、坚果类产品，还有开心果、核桃、杏仁等。
在招股说明书中，其提到为满足现代社会消费多元化发展的需要，针对不同消费群体开发了各种类型的产品。
只是，胡氏集团的多元化的尝试，效果并不好，甚至以失败而收局。薯片业务的规模停滞不前，果冻业务和牛肉酱业务纷纷陷入亏损，其他业务的发展也不是很顺利。
有专业机构研究后认为，胡氏集团公司的多元化激进，品类跨度大，而且战略决心不坚定，还分散了公司的人力、物力和财力。
接着为了公司生意，董事长胡建浩归来，再次兼任总经理，公司开始剥离副业、回归主业。
胡建浩开始剥离亏损中的果冻业务，出售了原先收购的股权，将精力逐渐转向瓜子业务。
胡春亚在与陈西峰交谈中提到：“陈董，过去几年，我们的日子比较好过，太安逸，导致我们狼性不够。”
“大伯重新回归后，开始调整公司战略、推出员工持股计划、调整组织架构等。”
“另外，我们还找到了发展胡氏炒货的第二曲线——坚果。
只是，胡春亚接下来的话，让陈西峰大吃一惊。
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