美食供应商:我在华夏卖位面食材

喝碗羊杂汤

首页 >> 美食供应商:我在华夏卖位面食材 >> 美食供应商:我在华夏卖位面食材最新章节(目录)
大家在看夫人,全球都在等你离婚 八零小娇妻带空间赚了一个亿 开局女扮男装,说好的都是兄弟呢 重生八零:弃妇带娃撩军夫 第一首席:豪宠酷拽坏宝贝 团宠福宝六岁半 重生空间之少将仙妻 缠绵入骨:总裁追妻路 惹爱成瘾 重生年代福妻满满 
美食供应商:我在华夏卖位面食材 喝碗羊杂汤 - 美食供应商:我在华夏卖位面食材全文阅读 - 美食供应商:我在华夏卖位面食材txt下载 - 美食供应商:我在华夏卖位面食材最新章节 - 好看的现言小说

第177章 炭火果木烤鸭&鸭皮卷春饼

上一页书 页下一章阅读记录

徐米露打开土窑口,里面的火精蹦跶两下,有小火苗喷出来,被徐米露淡定地拍掉。

鸭子用勾子挂了,挂进窑洞中火烤制半个小时,等差不多后再拿出来喷一遍水,继续烤制半个小时就可以了。

香甜的蜂蜜水在烤制过程中一点一点渗透进鸭子表皮,鸭子身上的油脂被慢慢逼出来,滴进火里,发出“噼噼啪啪”的细微声响,馋的墨玄抓心挠肝:

“好香啊——这滋味,当真是其他人都做不出的味道,怎能如此香甜,这鸭子平日吃最是没滋味,要么是干巴巴的没个吃头,要么就是肥腻腻惹人嫌弃,往日我都是叫人拆了骨头油炸下酒,这样一烤,香气如此勾魂!”

烤鸭的香气不是骤然爆发的,它是悄无声息地慢慢摊开,不动声色地占据人的嗅觉,甜香跟油脂跟大火产生了奇妙反应,等人反应过来,就会发现满口满鼻都是这股醉人的香甜了。

同样被香味吸引过来的,还有一脸菜色,捂着胃趴在徐米露门前的魏膺:

“徐娘子啊!今天到底什么日子!!你怎么能做这么香的菜肴啊!这味道隔着几条街我都闻到了,为了给你薅桂花,我阿父都要与我断亲了,可怜可怜则个,赏一碗饭吃啊!”

他话都没说完,两只眼睛就紧紧黏在刚出锅的烤鸭身上了:

色泽明亮红艳,像是涂抹了一层透亮的胭脂,又像是日落之时最夺目鲜艳的晚霞,表皮几乎像是透色的琉璃。

“咔擦——”

徐米露手起刀落,鸭皮应声碎裂,足见其酥脆干薄,顺着刀口,一股更为浓烈的热气涌了出来,陡然盈满了整间小院。

“吸溜——”

“吸溜——嘶——”

“吸溜……”

这下满院子都是口水吞咽声了。

……

……

片好的烤鸭一片一片叠在盘子里,每一块都是皮带着肉,外皮油润内里软烂。

坐在角落的胡四郎瞧着几人都动了筷子,这才敢上手享用面前的美食。

“咔擦。”

鸭皮一入口,胡四郎的嘴里就不受控制地涌出几分涎液,中火慢烤的鸭皮里,多余的油脂几乎全被逼了出来,厚重的皮吃起来甚至有种点心的酥脆,但恰到好处的甜香跟油润又无时无刻不在勾着他,让他想吃下一块。

鸭肉酥烂多汁,几乎抿一口就能化开,再嚼一嚼,一点细碎的鸭肉渣滓都没有,只有满口的油香。

“烤鸭要配甜面酱跟春饼,用胡瓜丝跟葱丝解腻。”

徐米露说着就上手包了一个做示范,面皮极薄,几乎能透光,先放上几片油润的鸭皮,再加几根葱丝,几根黄瓜丝,最后加上棕色的甜面酱。

——甜面酱做起来也简单,冷水加老抽,加入面粉一直搅拌到看不见颗粒,锅中不加油,开小火把面粉液倒入锅中,一点一点搅拌,等到液体变得粘稠,再根据自己的口味加入白砂糖跟色拉油搅拌即可。

“唔。”

徐米露咬一口春饼,目露惊叹。

这只鸭子的品质实在是不错,加上果木木炭中火熏制,鸭皮跟鸭肉都带了一丝微不可查的果香气,而表皮刷了好几遍的蜂蜜水更是点睛之笔,带来不一样的微甜口感。

葱丝跟黄瓜丝的搭配很好的缓解了鸭肉的油腻感,面皮包裹着甜面酱跟多种食材,一口下去,多层次的味道层层递进,黄瓜丝的清爽,葱丝的微微辛辣,甜面酱的重口,鸭皮的油润丰腴,都被包在了朴素的面皮之中。

“真好吃啊。”

徐米露又咬了一口,找了随身的本子记下来这次的不足,等她写完一看,其余几个人都已经吃得满面油光,一脸迷离了。

“……噶……”

有叫声响起,徐米露低头一看,长大了足足好几圈的阿丑不知道从哪个角落里爬了出来。

“阿丑?你醒了?”

阿丑又应了一声,用脑袋撞她的小腿,两只黑黝黝的眼睛盯着烤鸭,满眼的渴望:

“噶——”

徐米露有理由怀疑,这货根本就是被烤鸭的香气馋醒的。

喜欢美食供应商:我在华夏卖位面食材请大家收藏:(m.bixuewx.com)美食供应商:我在华夏卖位面食材必学文学更新速度全网最快。

上一页目 录下一章存书签
站内强推北唐风云 悟性逆天:我在高武当乐子人 神级龙卫 我的坦克不可以这么娘 星河霸主 修道大掌教 暗影谍云 废材反攻:帝后养成计划 巨星从氪金开始 我的爱情要精彩 慕总别虐了,乔小姐已经有新欢了 修仙沈家 参加前女友婚礼,现场逮捕新郎官 灵鼎山人传 NBA最强队友 最强红包皇帝 人类之光安布雷拉 重生八零:学霸娇妻有点甜 名侦探之无限搞事 疯了吧,你管他叫男神? 
经典收藏渔女:离婚后我靠赶海打渔暴富 月亮不遇秋 重生校园!大姐她强势崛起 90刚开学,小甜茶向学霸表白啦 无限:我的男友是顶配玩家 至尊帝少的盛宠 情满秋云天 宠爆,少夫人又掉马甲了 地球球草他他他是女扮男装! 霸道总裁宠妻有新招 怀崽闪婚,小可怜秒变顾少心尖宠 惊,混混老公竟是隐藏大佬 绝世女佣兵:天下无双 荣光 早安,龙先生! 乖,再叫一声老公 军婚?带签到系统穿七零女炮灰 掉了雄虫马甲后,陷入修罗场了! 千金重生之圣手魔医 首席的名门天后 
最近更新下乡后,日子怎么舒服怎么过 离婚后,高冷总裁求我别撤资 晚年被老婆分手,我打造最强家族 猫姬 那年那时的青春 重生90卖汽水:从国营厂下岗后我赚麻了 囚爱成瘾:女人,别逃 婚后,宠她上瘾 恋爱攻略小竹马自我攻略 疯批美人有小岛,年代大佬宠上心 灵异节目夫妻档火出圈啦! 老婆大人我认栽 都离婚了,你癌症晚期关我什么事 追星十年后,影帝成了我老公 重生奢宠:喋血霍爷百亿聘礼求娶 一场处心积虑的爱情 重生八零:开启发家改命新人生 塔里木恋歌 初恋被看不起,却在球场遇真爱? 在?小说世界谈个恋爱 
美食供应商:我在华夏卖位面食材 喝碗羊杂汤 - 美食供应商:我在华夏卖位面食材txt下载 - 美食供应商:我在华夏卖位面食材最新章节 - 美食供应商:我在华夏卖位面食材全文阅读 - 好看的现言小说